毎年同じ畑でヤマイモの連作栽培をしている。２０１９年２月２７日、ヤマイモを掘り上げた穴を埋め戻す。埋め戻す途中の２層に発酵鶏糞２ｋｇを散布する。
３月３日、空き地に芽出し床をつくる。３月５日、種イモの芽出しを始める。３月２７日、元肥を施し、畝をつくる。４月３日、芽出しをした種イモの植え付けをする。
４月１５日、発芽が始まる。４月２４日、合掌式支柱を立てる。５月２５日、１回目の追肥を施す。
８．１回目の追肥（５月２５日）
４月２４日、植え付けたヤマイモの蔓が伸びてきたので合掌式支柱を立てる。５月２５日、ヤマイモに１回目の追肥を施す。
(ヤマイモに１回目の追肥を施す)
先ず畝の雑草を抜き取る。ヤマイモの実が発芽した小さな芽を摘み取る。畝（幅８０ｃｍ×長さ３ｍ）の条間に移植ごてで深さ４～５ｃｍの溝を２本つくる。
１ｍ２当たり発酵鶏糞液肥２リットル（粉末２００ｇ）の６リットル希釈液を溝に施し、移植ごてで覆土する。ヤマイモは乾燥に弱い、畝間に麦藁等を敷き詰める。
里山に生えているヤマイモに近い環境にする。６月中旬に２回目の追肥を施すことにしている。