毎年ナスを４～５株栽培している。２０１９年３月２０日、ナスの栽培予定地（移植菜花の跡地）の天地返しを行う。３月２２日、畝の中心に深溝を掘り、落葉などを投入する。
２．土づくり（深溝に落葉投入し）（３月２２日）
３月２０日、ナスの栽培予定地（移植菜花の跡地：幅１ｍ×約３．５ｍ）の天地返しを行う。３月２２日、畝の中心に深溝を掘り、落葉などを投入する。
(深溝を掘り茅・落花生残渣を投入する)
畝の中心にシャベルで幅約４０ｍ×長さ３．５ｍ×深さ約４０ｃｍの溝を掘る。溝に茅・ムギ藁３ｋｇ、落花生残渣３ｋｇ、乾燥落葉５ｋｇ、米糠２ｋｇを交互に投入し長靴で踏み固める。
（落葉・米糠を投入し間土する）
掘り上げた土（表土）で約５ｃｍ覆土する。３月２４日には落葉堆肥やグリーン堆肥などを深溝に投入する。