今年の唐辛子は自家製種を播種し苗から栽培する。２０１９年２月８日、踏込み温床に乾燥落葉を投入し発酵を始める。２月１１日、唐辛子の種の体温芽出しを始める。
２月１４日、踏込み温床に直播きする。２月２３日、発芽が始まる。
３．発芽が始まる（２月２３日）
２月１１日、唐辛子（鷹の爪）の種の体温芽出しを始める。２月１４日、自家採取唐辛子（鷹の爪）を踏込み温床（幅６０ｃｍ×長さ１００ｃｍ）に直播きする。
(唐辛子の発芽が始まる)
２月２３日、唐辛子（鷹の爪）の発芽が始まる。数株が発芽している。今後もＰＯフィルムの三重トンネルの温床で育苗する。