サツマイモ:ベニアズマ・安納イモの収穫

毎年3種類(安納イモ、ベニアズマ、ベニハルカ)のサツマイモを栽培している。2017年12月23日、今年つくった踏込み温床を更新する。

2018年1月12日、踏込み温床に用いる落葉をかき集める。2月17日、踏込温床の発酵を始める。2月20日、踏込温床に用土を敷く。

2月23日、種イモ8本を踏込み温床に伏せ込む。3月15日、種イモの発芽が始まる。4月13日、畝づくり(1)をする。4月20日、苗を日光に曝す。

4月22日、畝を2条つくり、黒マルチを張る。5月2日、1回目の植付け(ベニハルカ

)をする。5月11日、畝を2条つくり、黒マルチを張る。

5月13日、2回目の植付け(ベニアズマ)をする。5月20日、3回目の植付け(安納イモ)をする。5月25日、畝を2条つくり、黒マルチを張る。

5月28日、4回目の植付け(ベニアズマ、ベニハルカ、安納イモ)をする。6月2日、2・3回目に植付けた苗が着根したので寒冷紗を撤去する。

6月8日、4回目に植付けた苗(ベニアズマ、ベニハルカ、安納イモ)が着根する。7月23日、5月2日と13日に植えたイモの蔓返しを行う。

8月1日、5月20日と28日に植えたイモの蔓返しを行う。9月8日、ベニハルカを収穫する前に蔓を切取る。9月12日、ベニハルカの収穫を始める。

9月28日、ベニアズマの収穫を始める。10月17日、5月2日に植付けベニハルカを収穫する。10月19日、5月13日と20日に植付けたベニアズマ、安納イモを収穫する。

25.ベニアズマ・安納イモの収穫(10月19日)

10月19日、5月13日と20日に植付けたベニアズマ、安納イモを収穫する。ベニアズマ、安納イモとも栽培方法の1穴植えである(植え付け後150~160日)。

(収穫したベニアズマと安納イモ)

鎌で蔓を切り取り、シャベルでイモを掘りだす。ベニアズマは例年並みの大きなイモに生長している。安納イモも小イモが多いが豊作である。

収穫したサツマイモは2時間程度天日乾燥氏し、米袋に入れトマトハウスに1週間置き乾燥させる。

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