唐辛子（鷹の爪）は自家製苗で栽培する。２０１８年２月２７日、鷹の爪の芽出しを始める。３月２日、踏込み温床に直播きする。３月１２日、発芽が始まる。
５月４日、苗がダンゴムシに食害されたので購入苗（４連ポット苗（４株））を植えつける。６月３日、本支柱を立てる。６月２４日、青唐辛子の着果が始まる。
７月２４日、鷹の爪４株の青唐辛子がたくさん着果する。
７．青唐辛子の着果・追肥（７月２４日）
６月３日、唐辛子の草丈が約４０ｃｍとなったので本支柱を立てる。６月２４日、露地栽培の鷹の爪に青唐辛子の着果すが始まる。
（青唐辛子４株に追肥を施す）
細い枝にたくさんの爪状の青い幼果が上を向いて着いている。潅水を兼ねて発酵鶏糞液体肥料鶏糞液肥１リットル（Ｎ分４ｇ）の６リットル希釈液を４株に施す。
８月中旬には部分収穫が始まると考えている。