シソ:シソジュース用シソの収穫

トマトハウスに空き地があるので大葉を栽培する。4月25日、トマトハウス内でこぼれ種が発芽した苗をトマトハウスの空き地に移植する。

5月23日、シソ苗(赤シソ、青シソ)を通路際に植え付ける。6月23日、オオバ(青シソ)の収穫を始める。6月30日、梅漬け用赤シソを収穫する。

7月8日、シソジュース用の赤シソと青シソを収穫する。

5.シソジュース用シソの収穫(7月8日)

 

毎年夏の暑さ対策として「シソジュース」を作り飲用している。7月8日、シソジュース用の赤シソと青シソを収穫する。

(シソジュース用シソ葉を収穫する)

空き畑や通路際に生えているシソ(赤、青)を手で引き抜く。剪定ハサミで根を切り落とし土で汚れている枝葉は切り落とし捨てる。

柔らかい葉がついている枝をハサミで切断する。ハサミで葉を切り取りポリ袋に収納する。収穫したシソ葉は約600g(赤シソ10株、青シソ1株)。

シソジュースは夏の健康飲料として毎年愛飲している。今年もシソジュースで酷暑を乗り切りたい。

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