昨年に続きわさび菜を栽培する。１０月９日、畝をつくる。１０月１２日、わさび菜を播種する。１０月１８日、わさび菜が発芽する。
１１月２０日、１回目の間引きを行ない、追肥を施す。２０１８年１月３１日、わさび菜の収穫を始める。４月９日、わさび菜の収穫を終える。
６．収穫を終える（４月９日）
２０１８年１月３１日から寒波で生長が遅れていたわさび菜の収穫を始める。はさみで根を切り、茎葉を収穫する。野菜と一緒にサラダやおひたしとしていただく。
（とう立ちしたのでわさび菜の収穫を終える）
４月に入るととう立ちが始まる。４月９日、わさび菜の収穫を終え全てのわさび菜を引き抜く。