１０月６日、畝をつくり、黒マルチを張る。１０月１８日、ニンニクの種片（９６片）を植え付ける。１１月１０日、自家製ニンニクの発芽が始まる。
１０月２７日、購入ニンニクの発芽が始まる。
４．購入ニンニクの発芽（１０月２７日）
１０月１８日、幅８０ｃｍｃｍ×長さ３ｍ×の高さ３ｃｍの畝にニンニクを植え付ける。ニンニクの種片９６片（購入、自家製）を植えつける。
（６７片の購入ニンニクが発芽する）
１０月２３日、自家製種（２９片）の発芽が始まる。１０月２７日、自家製種の約４日遅れで、購入ニンニク（６７片）の発芽が始まる。
ニンニクは植え付け後２週間後から冬前によく根が伸びるので、１１月下旬に１回目の追肥を行なう予定。