毎年３品種の玉ネギ（極早生、サラダ用紫玉ネギ、晩生の奥州）を栽培している。８月６日、苗床の土づくりを行う。９月３日、苗床（幅１ｍ×長さ２．５ｍ）をつくる。
９月１０日、３種類の種を苗床に播種する。９月１１日、苗床に奥州の残り種を播種する。９月１８日、発芽が始まる。１０月１０日、苗床を中耕し幼苗に追肥を施す。
６．幼苗に追肥を施す（１０月１０日）
９月１０日、幅１ｍ×長さ２．５ｍの苗床に極早生、サラダ用紫玉ネギ、晩生の奥州を播種する。苗床の乾燥を防止するため寒冷紗トンネルで覆う。
(玉ネギの苗に液肥を施す)
１０月１０日、育苗床（幅１ｍ×長さ２ｍ×高さ３ｃｍ）で育苗している幼苗に追肥を施す先ず移植ごてで条間を中耕し、株元に薄く土を寄せる。
条間の溝にジョウロで追肥（油粕液肥２リットル、発酵鶏糞液肥１リットル、生ゴミ堆肥分離液１００ｃｃを６リットルに希釈）を施す。
３種類の苗の草丈は５ｃｍ程度、このまま育苗し１１月１０日前後に苗を植え付ける予定。