毎年自家製種５～６株育苗し藤棚式栽培を行っている。４月９日、自家製種の芽出しを始める。４月１５日、簡易温床に直播する。４月２１日、栽培予定地を耕す。
４月２７日、畝をつくり、黒マルチを張る。４月２９日、再播種する。５月１０日、発芽が始まる。５月３１日、自家製苗５株を植付ける。
６月２２日、藤棚式支柱をつくる。
７．藤棚式支柱づくり（６月２２日）
６月２２日、ゴーヤの蔓が伸び始めたので藤棚式支柱をつくる。先ず、１６本の真竹支柱（長さ２．５ｍ×１２本、長さ１．５ｍ×２本、長さ４ｍ×２本）を用意する。
（ゴーヤの藤棚式支柱をつくる）
バールで８カ所に深さ３０～４０ｃｍの穴をあける。８本の真竹支柱を穴に挿し込む。高さ約２ｍの位置に４本の横棒を張り巡らしポリ紐で固定する。
強風対策として長さ４ｍの真竹を２本側面に斜めに挿す。最後に側面に蔓を誘引する園芸ネットを張り巡らす。伸びた蔓は園芸ネットへの誘引を始める。
天井部は蔓が絡まってきてから竹支柱を渡すこととする。