毎年４株の苗を購入しピーマンを栽培している。２０２１年１月１６日、春播きゴボウの跡地（幅１ｍ×長さ３ｍ）を埋め戻し、苦土石灰、米糠を散布し鍬で耕す。
１月３０日、畝の中心に深溝を掘り落葉・堆肥を投入する。ピーマンはかなり深い地層まで根を張るので、深溝施肥を行なう。
２．土づくり（深溝に落葉・堆肥投入）（１月３０日）
２０２１年１月１６日、春播きゴボウの跡地（幅１ｍ×長さ３ｍ）を埋め戻し、苦土石灰、米糠を散布し鍬で耕す。１月３０日、畝の中心に深溝を掘り落葉・堆肥を投入する。
（畝の中心に深い溝を掘る）
ピーマンはかなり深い地層まで根を張るので、深溝施肥を行なう。先ずシャベルで畝の中心に幅約３０ｃｍ×長さ３ｍ×深さ約３０ｃｍの深溝を掘る。
（落花生残渣、カエデ・楢落葉を投入し米糠で塗す）
深溝の底に落花生残渣３ｋｇ、カエデの落葉３ｋｇ、籾殻１ｋｇを投入する。投入後水２リットル、米糠６００ｇ、グリーン堆肥５ｋｇを散布しかき混ぜる。そして薄く間土する。
（グリーン堆肥・鶏糞などの肥料を施す）
続いて落葉（楢、クヌギ）３ｋｇ、水２リットル、米糠６００ｇを散布しかき混ぜる。さらにグリーン堆肥１０ｋｇ、発酵鶏糞６００ｇ、油粕３００ｇを空地で混和し溝に投入する。
（掘り上げた土を元に戻す）
掘り上げた土を溝に埋め戻しレーキで平らに均す。３月下旬から４月上旬に元肥を全面施肥して畝をつくり、黒マルチを張る予定。