山ウドを栽培している。２０１９年１２月６日、軟白ウド行灯をつくる。２０２０年１月４日、軟白ウドの行灯に乾燥落葉の投入を始める。２月３日、行灯の乾燥落葉を満杯にする。
４月２０日、１カ所の行燈から軟白ウド３本を収穫する。５月８日、２カ所の行燈から軟白ウド３本を収穫する。
５．軟白ウドの収穫（２）（５月９日）
４月２０日、落葉の下から芽が出てきたので、１カ所の行燈から軟白ウド３本を収穫する。５月８日、２カ所の行燈から軟白ウド３本を収穫する。
(軟白ウド３本を収穫する)
防風ネットのパッカーを外し、充填した落葉を取出す。乾燥落葉はストロングバッグに収納する。真っ直ぐな軟白ウド（草丈４０ｃｍ）が８本現われる。
（残り５本は立茎とする）
３本を収穫し残りの５本は立茎として残す。立茎に真竹の杭を打ち、ポリ紐で結わえる。軟白ウドは酢味噌和えにしていただくことにする。