ミョウガはショウガ科の多年草。夏に花を付ける夏ミョウガと秋に花を付ける秋ミョウガがある。通常栽培されているのは秋ミョウガである。
２０１９年４月１９日、古い株を掘り上げ株分けする。４月２８日、ミョウガの発芽が始まる。６月３日、株分けミョウガが３０ｃｍに生長する。３株がネキリムシの被害に遭う。
９月２３日、秋ミョウガを収穫する。
５．秋ミョウガの収穫を終える（１０月１６日）
９月２３日、秋ミョウガを収穫する。１０月１６日、秋ミョウガの収穫を終える。台風１９号の雨でミョウガ畑に出雷したミョウガを２０個収穫する。
（収穫した秋ミョウガ）
９月後半からミョウガを収穫してきたが、今回が最後となる。収穫後、ミョウガ畑に籾殻を入れ乾燥対策を行う。
（ミョウガ畑に籾殻を敷く）