毎年ミニトマトは自家製種を播種し苗から栽培する。２０１９年４月２９日、畝の中心に深溝を掘り、麦藁や乾燥落葉、米糠を投入する。
１．土づくり（深溝に落葉投入）（４月２９日）
４月１９日、ミョウガの跡地（幅１ｍ×長さ２ｍ）を天地返しする。４月２９日、天地返しをした畝の中心に深溝を掘り麦藁や乾燥落葉、米糠を投入する。
（深溝に麦藁・落葉・米糠を投入する）
畝の中心にシャベルで幅約３０ｍ×長さ２ｍ×深さ約３０ｃｍの溝を掘る。溝に麦藁２ｋｇ、乾燥落葉３ｋｇ、米糠１ｋｇを交互に投入し長靴で踏み固める。
掘り上げた土（表土）で覆土する。５月上旬には元肥を全面施肥し畝をつくる予定。