９月５日、春播きニンジンの跡地に元肥を施し平畝をつくる。９月１０日、播種する。９月１９日、発芽が始まる。１１月１２日、１回目の間引きを行う。
１２月３日、防寒対策（畝を不織布・寒冷紗で覆う）を行なう。
５．防寒対策（１２月３日）
１１月１２日、秋播きニンジンの草丈が１５～２０ｃｍ（本葉３枚）に生長したので１回目の間引きを行う。１２月３日、防寒対策（畝を不織布・寒冷紗で覆う）を行なう。
（秋播きニンジンの防寒対策をする）
先ず、寒冷紗を捲り、畝に不織布を張りトンネルとする。不織布は強風で捲れ易いのでその上に寒冷紗を張り２重にする。ニンジンも本葉４～５枚に生長している。
収穫開始時期は１月上旬を見込んでいる。